Monday, August 13, 2012

欢喜来做伴(Sr.9)第12集:百味人生

播出时间: 
20120819 (日)晚上8.30
20120822 (三)下午2.00
20120825 (六)傍晚5.30

     柴米油盐酱醋茶在我们华人传统生活中是缺一不可的,《欢喜来做伴》这集就带大家去了解传统酱油制作的过程与历史。

    在传统的酱油制作,发酵后的黄豆必须日积累夜在太阳底下晒三个月才能把酱油制作完成。这就是酱油的精髓与可贵之处。但随着时代的转变,传统制作酱油已经逐渐被淘汰,那为什么老板还要坚持制作传统酱油?这集除了大开眼界看看制作传统酱油的瓦缸是长什么样子,也让大家了解老板如何在科技化的时代,以传统制作杀出一条血路。

    为了保存传统酱油制作的精髓,老板在他人生的路上已尝尽人生百味。“百味人生”,正好可以带出老板这一生打拼的人生。