Wednesday, August 8, 2012

欢喜吃饱饱(Sr.6)第11集:啦啦羹+角瓜蛋汤

首播:
12 Aug 2012 (Sun) @ 9:00pm

重播:
15 Aug 2012 (Wed) @ 2:30pm
18 Aug 2012 (Sat) @ 6:00pm

这一集的嘉宾,因为家里不少成员都经营与啦啦有关的生意,所以就被菲比取名为 “啦啦老母” 。64岁的 “啦啦老母”,竟然也能将回菲比一局,称呼菲比为 “啦啦仔”!菲比这次可遇到对手咯!

“啦啦老母” 欲与菲比传承吉胆岛的传统食物,如今已不易再享用得到的-《啦啦羹》以及《角瓜蛋汤》。《啦啦羹》是以往家里烹煮的家常菜,一团一团的啦啦和面线煮成羹,同时又能保持非常润口的口感。这是非常讲究步骤的拿捏噢!


至于《角瓜蛋汤》则是该岛古时结婚招待贵宾的菜肴,今天在岛上也似乎绝迹了。这些看似简易的烹煮方式,真正做起来,一点也不得马虎噢!