06 May 2012 (Sun) @ 9:00pm
重播:
09 May 2012 (Wed) @ 2:30pm
12 May 2012 (Sat) @ 6:00pm
这次永平女侠将会为我们分享福州人的特别菜肴——《福州梅子香鸭》和《炒苦叶菜》。《福州梅子香鸭》是一道传统的福州卤鸭菜色，用特别的淋烧方式，让鸭肉慢慢地吸取卤汁的精华，而整只鸭都充满了南姜和椰糖的香味，还带有淡淡的话梅酸味。而第二道要介绍的《炒苦叶菜》，这道菜的主要材料——苦叶菜必须亲自到菜园去栽取的。而且在炒的过程会释放出呛鼻的味道，连工作人员都受不了了。
