欢喜吃饱饱(Sr.5)第8集：凉拌海蜇

《凉拌海蜇》的海蜇就是所谓的水母。这道菜的准备过程简单，不需要特别的烹煮，就像生三文鱼片，是生吃的。加了醋和糖腌制后的海蜇，味道鲜甜，并带有些许的韧性，咬劲十足。