Friday, May 6, 2011

欢喜吃饱饱(Sr.3)-第11集:甜芋+麻油鸡

芋头、麻油、姜、鸡,都是福建闽南人常用的食材。这一次嘉宾将使用这些材料煮出两道传统菜 ——《甜芋》和《麻油鸡》。如何选择好的芋头?如何煮一锅甜甜的黑糖芋头?菲比可要展示她的功夫了!嘉宾在麻油鸡里加入了姜酒,味道特别之际,又有一点类似姜酒鸡。这两道菜到底有多特别呢?